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FELIPE SEBASTIAN OLIVA ABUSLEME. Director Técnico en Todolivo S. L.: “Estudiar este máster es la mejor decisión profesional que he tomado”
Tras cursar el Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia en su edición de 2005, este ingeniero agrónomo comenzó a trabajar en la empresa Todolivo, asesorando a agricultores e investigando sobre mejora varietal del olivo y nuevas técnicas de cultivo del olivar en seto. Indica que provenía del mundo de la fruticultura, por lo que no había tenido contacto con el sector del olivar. “A nivel profesional, el Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia me ha abierto un mundo de posibilidades: me ha permitido adquirir herramientas esenciales para poder desarrollar mi carrera en un mundo tan apasionante como el del olivo”.
Expresa convencido que cursar el Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia es “una de las mejores decisiones profesionales” que ha tomado. Por eso recomienda seguir sus pasos “a todos aquellos que vislumbren su futuro profesional en el mundo del olivar”, pero también “a los que ya forman parte del sector”. Este máster, “el más completo a nivel internacional”, permite a su alumnado “adquirir todos los conocimientos necesarios para poder desarrollar su carrera profesional sin fisuras”.
AHLAM DRISSI EL BOUZAIDI. Responsable de Sanidad Vegetal en el Departamento de I+D+i de una empresa de endoterapia: “El máster me ha permitido tener contacto directo con olivicultores y maestros de almazaras”
Además de la excelencia de su programa formativo, que permite al alumnado adquirir y desarrollar conocimientos sólidos sobre la producción del aceite de oliva, el Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia tiene un atractivo fundamental: la diversidad cultural que le otorga contar con alumnado de 25 países. Ahlam Drissi El Bouzaidi, ingeniera agrónoma formada en su Marruecos natal, llegó al Máster en 2012 para cursar su XIV edición y destaca la formación práctica que recibió: “La participación en los trabajos prácticos y en las salidas al campo me permitió tener contacto directo con los olivicultores y los maestros de almazaras, y abrirme a los últimos avances tecnológicos de este sector”.
Además de una gran formación en olivicultura, esta alumna destaca que su participación en el Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia le ha reportado grandes beneficios a nivel personal. “El Máster me ofreció la oportunidad de conocer la cultura española y culturas de otros países, ya que participan en el máster alumnos de todo el Mediterráneo”, explica, y destaca como, al tiempo que se formaba en el sector donde hoy se desempeña profesionalmente, “adquirí un nuevo idioma: el castellano”.
HRISTOFOR MIHO. Investigador en el grupo Ucolivo del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba: “La sólida formación que adquirí me permite liderar proyectos de investigación de gran impacto”
Inició su recorrido académico en la Universidad Agrícola de Tirana, en Albania. En 2012 se licenció en Ingeniería de la Industria Agroalimentaria, y en 2013 llegó a Córdoba para cursar el Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia. Esa fue su puerta de entrada a su carrera: consolidando su “pasión por el conocimiento”, se doctoró en la misma universidad en la que hoy investiga y trabaja disfrutando de un contrato postdoctoral ‘Margarita Salas’, aunque en su trayectoria también figura su labor como Ingeniero Agroalimentario y Técnico de I+D en la reputada empresa Vector Horizonte Company.
Cuenta con una trayectoria laboral fructífera en términos de producción científica y actualmente gestiona el proyecto europeo GEN4OLIVE, centrado en poner la innovación multidisciplinar al servicio del sector. Defiende que la “sólida formación” que adquirió en el Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia “me ha capacitado para liderar con solvencia proyectos de investigación de gran impacto en áreas clave como los compuestos fenólicos del olivo y la calidad de los aceites de oliva”. Por ello, no duda en recomendar este máster a cualquier estudiante interesado en profundizar en la olivicultura y la elaiotecnia. En su caso, “marcó un hito crucial en mi trayectoria profesional”.
ANA MOYA MARÍN. Gerente de la Almazara Santa Margarita: “Es una apuesta segura para desarrollarte en el sector, tanto a pie de campo como en centros de producción”
En 2005 empezó a cursar el Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia compatibilizándolo con su trabajo de asesoramiento técnico en fincas. Antes de empezar a trabajar en la industria oleícola desempeñó su trabajo en la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, en el Departamento de Actuaciones en cauces, y actualmente es gerente de la Almazara Santa Margarita de Córdoba, controlando además la gestión de calidad desde la recepción del fruto hasta la elaboración del AOVE.
Califica como “satisfactoria” la realización del Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia, que “me sirvió para abrirme las puertas al mundo del AOVE”. A esta ingeniera agrónoma, la formación recibida “me ha dado la posibilidad de desarrollarme profesionalmente en este sector, ya que muestra todas las herramientas necesarias para poner el producto en valor y llevar a cabo el desempeño del trabajo en cualquier faceta”. ¿Recomendaría, por tanto, el Máster? “Sí, totalmente recomendable, es una apuesta segura porque permite adquirir la amplitud de conocimientos necesarios para desarrollarte profesionalmente en el mundo oleícola, tanto a pie de campo como a nivel de centro de producción”.
MIGUEL CALVO ARAGÓN. Expresidente de la Cooperativa Olivarera Jesús Nazareno: “Llegué al máster cerca de la jubilación, pero me dio confianza para adoptar ideas nuevas”
Cuando, en el año 2010, accedió al Máster Universitario en Olivicultura y Elaiotecnia, Miguel Calvo ya cosechaba una amplia experiencia en el sector del olivar. Ingeniero agrónomo por la Universidad de Córdoba, especializado en Economía Agraria, trabajó en empresas de de fitosanitarios, cooperativas de suministros agrícolas o proyectos de riegos y naves agrícolas, para después dirigir fincas de olivar en Aguilar de la Frontera y asumir la Presidencia de la Cooperativa Jesús Nazareno, un puesto que ocupó ocho años.
Reconoce que las enseñanzas del máster le dieron “confianza” para romper con modelos anticuados y adoptar nuevas ideas. “Aunque mi edad se acercaba a la jubilación me decidí a hacerlo porque me daría la formación necesaria para contribuir a la dirección de la cooperativa de Aguilar de la Frontera”. Ahora, ya retirado del mundo laboral, sigue participando activamente en foros de agricultura.
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