Mission et objectifs

L’objectif du Master en Oléiculture et Oléotechnie est de former des professionnels dont le profil répond à la demande croissante de techniciens spécialistes de haut niveau dans le secteur de d’oléiculture et d’oléotechnie.

La formation théorique et pratique que reçoivent les étudiants garantit une qualification professionnelle adaptée aux besoins d’un secteur en constante évolution, qui requiert des profils capables de combiner tradition et innovation, en tenant compte des critères de qualité, de rentabilité et de compétitivité, tant sur les marchés traditionnels que sur les nouveaux marchés.

L’excellence de la formation dispensée dans le Master en Oléiculture et Oléotechnie assure une haute employabilité dans différents domaines liés au secteur de l’huile d’olive – production, industries agroalimentaires, gestion –, aussi bien dans l’Administration et les organismes publics que dans les entreprises privées, ainsi que dans la direction, la gestion et le conseil aux entreprises agricoles, la gestion et la direction des moulins à huile et des usines de conditionnement, et de manière générale, dans toute opération liée à l’oléiculture et à l’oléotechnie.