Calendario

Con el objetivo de sincronizar las enseñanzas del Curso de Especialización con el ciclo anual del cultivo, la parte del programa de Industrialización se impartirá durante el primer trimestre del curso en Sevilla, a excepción de los módulos "Proyectos industriales" y "El aceite de oliva y la salud humana", que se impartirán en Córdoba. Las partes correspondientes a Producción y Economía se impartirán en Córdoba desde enero a mayo de 2018, a excepción del módulo "Recolección" que se desarrollará en el primer trimestre del curso.