Objectifs

L'objectif du Master est la formation de professionnels selon un profil répondant à la demande croissante de spécialistes au plus haut niveau en Oliviculture et Oléotechnie. Par conséquent, la formation aussi bien théorique que pratique, se caractérise par :

• Un contenu actualisé portant sur les bases scientifiques et les technologies les plus innovatrices.
• L'orientation vers l'obtention de produits de qualité.
• La connaissance du cadre économique du secteur, afin que celui-ci soit de plus en plus compétitif aussi bien sur les marchés traditionnels que sur les marchés nouveaux.

Est également introduite une période de formation pour l'initiation à la recherche dans le domaine de l'Oliviculture et l'Oléotechnie qui s’achève par la réalisation de la thèse de Master.